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2015年5月5日放送の「ガイアの夜明け」でも特集された二木の菓子。
中小メーカーだからこそできる、大手メーカーに勝つための販売戦略のノウハウを本書籍でお伝えしています。
七つの問題を解決した時、マーケティングをしなくても、ニーズの追求をしなくても、他社と差別化出来る！
著者：株式会社二木PSPコンサルティング 代表取締役社長 二木英一
上野アメ横・二木の菓子の60年間続く販売戦略。
--以下著書より抜粋--
はじめに
私が菓子専門店、二木の菓子で習得した販売促進スキルは、よくある、「マーケティングを……」「ニーズの追求を……」
「差別化を……」「ＰＤＣＡサイクルを……」「データで仮説を……」「高粗利商材を……」このような内容の物は一切ありません！ こういうセミナーや話はもう聞き飽きていました！ 「中小の現場はその仮説通りには動かない」というのが皆さんの本心だと思います。差別化商品の作り方、探し方。高粗利商材の売り方が分からないから困っているんですよね！
私は現場でまさにその困った部分の問題を解決するべく一〇年間、現場・開発・マネジメント・経営に携わってきました。また圧倒的な他者との違いがあります。それはプロの資格を持つ心理カウンセラーとしても現場に立っていたことです。消費者と接するとき戦略的に接客からカウンセリングに持ち込んだ事から分かった事に対して、共感と理解を示す販売促進を得意としていました。